ANTIPASTI
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TAGLIERE FORT APACHE € 18
Selezione di salumi, mozzarella di bufala campana DOP e fagioli homemade
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TAGLIERE BUFFALO BILL € 18
Prosciutto crudo di Parma e mozzarella campana DOP
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Tartare di scottona € 15
su crosta di pane e tuorlo fritto
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Battuto di chianina € 15
con stracciatella e granella di pistacchio
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Carpaccio di Marchigiana IGP € 15
con rucola, pomodorini confit e olio al tartufo
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tartacos 2 pz € 10
tacos con tartare di manzo, insalata, mayo al lime e pomodorini confit
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pork tacos 2 pz € 9
tacos con pulled pork, insalata, salsa cheddar e cipolla croccante
FRIGGITORIA
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Supplì HOMEMADE A scelta tra: € 3
classico, carbonaro, cacio&pepe, 'nduja
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CROCCHETTa DI patate con PROVOLA E SPECK € 3
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FIORI DI ZUCCA € 2,5
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onion rings alla birra 6 pz € 4
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CHILLY BITES 6 pz € 5
bocconcini ripieni di jalapenos e cheddar fuso
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chips homemade cacio e pepe € 5
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TEMPURA di verdure € 5
con mayo al lime
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Pop corn di pollo € 6
pollo in tempura con salsa sweet chilly
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Chicken wings 6pz € 6
alette di pollo
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vegan nuggets € 5
bocconcini croccanti vegani
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pasta cresciuta € 6
pomodoro & grana | stracciatella & 'nduja | cacio & pepe
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Nachos con cheddar, bacon e salsa a scelta tra: € 6
habanero | guacamole | chili
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BOMBETTE PULLED PORK 6PZ € 10
sfilacci di maiale con salsa sweet chilly
BRUSCHETTONE
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pOMOdoro e basilico € 5
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Ciauscolo e stracchino € 6
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Salsiccia e broccoletti € 6
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'Nduja e stracciatella € 7
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Lardo, noci e miele € 7
INSALATE
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ELDORADO € 6
Insalata mista, pachino, carote, mais e grana padano
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TEXAS € 8
Insalata mista, pachino, carote, mais, grana padano, pollo grigliato e salsa ranch
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CUSTER € 9
Insalata mista, pachino, carote, mais, grana padano, manzo grigliato
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CaESAR € 9
Insalata mista, pollo fritto, bacon, salsa caesar, grana, crostini di pane
PRIMI
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gnocchi al ragù bianco e crema di tartufo € 12
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spaghetti al ragù alla bolognese € 11
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ravioli cacio & pepe con crema di zucca e salsiccia € 11
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fettuccina con salsiccia norcina, stracciatella di bufala e olio al basilico fresco € 11
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Paccheri all'amatriciana € 10
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Mezze maniche alla carbonara € 10
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tonnarelli cacio & pepe € 10
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tonnarelli alla gricia con carciofi croccanti € 11
LE NOSTRE CARNI
→ Tutte le pietanze sono accompagnate da patate al forno ←
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BISTECCA DANESE 500GR € 20
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BISTECCA IRLANDESE 500GR € 22
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BISTECCA MARCHIGIANA 500GR € 25
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BISTECCA BLACK ANGUS 500GR € 35
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BISTECCA SASHI 500GR € 30
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BISTECCA FIORENTINA 1KG € 60
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TAGLIATA DI MANZO € 20
con rucola, grana padano e pachino
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TAGLIATA DI MANZO € 24
con colatura di provola affumicata e olio al tartufo
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FILETTO DI MANZO € 25
con crumble di pane e funghi chiodini
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burger steak 250gr € 14
hamburger al piatto servito con patate al forno
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BBQ RIBS € 18
costine di suino marinate in salsa bbq, sciroppo d'acero e paprika dolce, cotte a bassa temperatura.
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SALSICCE ARTIGIANALI DI ARICCIA 3 PZ € 14
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BISTECCA DI POLLO € 14
marinato in olio, sale, pepe, rosmarino e paprika
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COTOLETTA DI POLLO € 14
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BOCCONCINI DI POLLO € 14
sfumati al brandy
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GALLETTO ALLA GRIGLIA € 16
galletto 500gr circa, marinato con olio, sale e aromi, cotto alla griglia
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GRIGLIATA MISTA € 26
500GR circa, composta da : entrecote, salsiccia, arrosticini, pancetta, pollo e coppa di suino
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ARROSTICINI 8 PZ € 12
SPADE
Disponibili solo a cena
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SALSICCE E BOCCONCINI DI MAIALE € 14
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INVOLTINI DI POLLO CON BACON € 14
serviti con salsa sweet chili
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bocconcini di Maiale marinati alla birra calsberg pilsner € 14
serviti con maionese homemade e zeste di lime
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fusi di pollo marinati allo yogurt € 16
servita in salsa BBQ con cubetti di jalapenos e cipolla rossa
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bocconcini di manzo marinati al BBQ homemade € 20
serviti con salsa tzatziki
CONTORNI
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PATATINE STICK € 4
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PATATE AL FORNO € 4
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FAGIOLI FORT APACHE € 4
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VERDURE GRIGLIATE € 4
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BROCCOLETTI ripassati € 4
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CICORIA ripassata € 4
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CAvolo ROSSo ALL'AGRO € 4
BURGERS & BURRITOS
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AQUILA DELLA NOTTE € 10
Carne di manzo sfilacciato in salsa bbq, bacon e salsa cheddar
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PULLED PORK € 10
Carne di suino sfilacciata, cheddar fuso, bbq salsa e cipolla croccante
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Veggie Porn € 12
Burger di provola in tempura con cicoria ripassata e mayo al tartufo
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Veggie Beyond burger € 12
Burger beyond, cipolla caramellata, insalata, pomodori secchi e salsa bbq
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SPORK BURGER € 16
Burger di manzo da 220gr con pesto tradizionale, provola di bufala affumicata, crosta di lardo di colonnata e pomodorini confit
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BBQ BURGER € 12
Burger in salsa bbq, bacon, pomodoro, insalata e cheddar
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ARIZONA SPICY € 12
Burger, jalapenos, cipolla caramellata, rucola, chilly sauce, habanero sauce
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Navajo € 12
Burger, bacon, pomodoro, insalata, cheddar fuso e maionese
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TOREROS € 12
Burger, doppio bacon, cipolla caramellata, rucola e burger sauce
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TEPEPA € 12
Burger, uovo, doppio bacon, 1000islands sauce
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LAKOTA € 12
Cotoletta, insalata, pomodoro e mayo
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BIG LOUiSIANA € 16
Doppio burger, onion rings, provola, pomodori secchi e burger sauce
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BIG AMERICA € 16
Doppio burger, doppio cheddar, doppio bacon, uovo, bbq sauce
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Vaca burrito € 10
Carne di manzo, fagioli rossi, riso, cheddar fuso, insalata, salsa hababbq
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pollo burrito € 10
Pollo fritto, fagioli rossi, riso, cheddar fuso, insalata, pomodori e guacamole
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pork burrito € 9
Pulled pork in salsa flame, fagioli rossi, riso, bacon, cheddar fuso, cipolla croccante
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Veg burrito € 8,5
Fagioli rossi, riso, cheddar fuso, cipolla croccante, jalapenos e salsa ranch
PIZZERIA
Disponibili solo a cena
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ROSSA € 7,5
Pomodoro e basilico
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margherita € 8,5
Pomodoro, basilico fresco e fior di latte
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bufala € 9,5
Pomodoro, basilico fresco e mozzarella di bufala
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NAPOLI € 9
Pomodoro, alici e fior di latte
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WUrSTEL € 9
Pomodoro, wurstel, patatine fritte e fior di latte
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FUNGHI € 9
Pomodoro, Funghi champignon e fior di latte
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CAPRICCIOSA € 10
Pomodoro, carciofini, uova alla Bismarck, olive, funghi, prosciutto crudo e fior di latte
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CROSTINO € 9
Prosciutto cotto e fior di latte
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ORTOLANA € 9
Zucchine, patate, peperoni e fior di latte
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PATATE E SALSICCE € 10
Patate cotte alla brace, salsiccia di Ariccia, provola affumicata e fior di latte
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4 FORMAGGI € 10
Gorgonzola, parmigiano reggiano DOP, mozzarella e fontina
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SALSICCIA E BROCCOLETTI € 10
Salsiccia di Ariccia, broccoletti ripassati e fior di latte
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FUNGHI E SALSICCIA € 10
Funghi, salsiccia e fior di latte
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FIORI DI ZUCCA € 11
Fiori di zucca, alici e fior di latte
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CRUDO, PACHINO E RUCOLA € 11
Prosciutto crudo, pachino, rucola e fior di latte
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focaccia OLIO E ROSMARINO € 6,5
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ZUCCOTTA € 11
Zucchine alla julienne, guanciale croccante, pecorino romano, crema di zucca e fior di latte
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PORK € 12
Sfilacci di maiale, patate al forno e fior di latte
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KING € 11
Funghi chiodini, mozzarella di bufala campana e prezzemolo fresco
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TARTUFATA € 12
Funghi chiodini, salsicce saltate al Chianti, olio tartufato, prezzemolo fresco e fior di latte
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QUEEN € 12
Pomodoro, mozzarella di bufala campana, olive nere, capperi, pomodori secchi
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APACHE € 12
Patate croccanti, pomodori secchi, stracciatella di bufala e fior di latte
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Romana € 11
Carciofi, guanciale croccante, pecorino romano e fior di latte
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mortazza € 12
Mortadella, stracciatella, pistacchio e fior di latte
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ZOLA € 12
Gorgonzola, fior di latte, miele e noci
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AMATRICE € 11
Pomodoro, guanciale croccante, pecorino romano
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VELENOSA € 11
Pomodoro, 'Nduja, salsiccia di Ariccia, funghi champignon e fior di latte
DOLCI
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OREO CAKE € 6
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CHEESECAKE € 6
fragola | frutti di bosco | caramello | cioccolata
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SBRICIOLATA € 7
con nutella, crema chantilly e sfoglie croccanti
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PANNA COTTA € 6
fragola | frutti di bosco | caramello | cioccolata
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TORTINO AL CIOCCOLATO € 7
con cuore fondente, servito con gelato alla crema
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WAFFLE* € 6
crema pasticcera e frutti rossi
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KRAPFEN* € 6
nutella e panna | crema e frutti rossi
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crema catalana € 6
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TIRAMISÙ € 6
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TARTUFO BIANCO € 4,50
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TARTUFO NERO € 4,50
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gelato bimbo € 5
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SORBETTO AL LIMONE € 4
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FRUTTA DI STAGIONE € 4,50
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MACEDONIA con gelato alla CREMA € 5
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Churros con zucchero € 5
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Churros con nutella € 6
BEVANDE
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Acqua 1lt € 2
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Bibite in vetro 33cl € 3
coca cola, coca zero, fanta, sprite
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Coca Cola Vetro 1lt € 5
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Caffè € 1,50
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decaffeinato € 2
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Orzo € 2
VINI
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Morellino di scansano € 22
Val delle Rose 2022 - 13,5% vol
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Montepulciano D'Abruzzo € 22
Zaccagnini 2021 - 13% vol
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Sangre de Toro Special selection € 24
Familia Torres 2022 - 13,5% vol
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Chianti € 26
Le Corti dei Podestà 2022 - 13% vol
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Vino della casa
Calice - € 4
0,50 lt - € 7
1 lt - € 14
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primofermo giacobazzi € 18
Sauvignon / Traminer I.G.T. - 12% vol
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Pecorino € 20
Zaccagnini - 13% vol
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Pinot Grigio € 22
Tenuta in terre friulane - 12,5% vol
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Traminer € 22
Tenuta in terre friulane - 12,5% vol
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ribolla gialla € 24
Tenuta in terre friulane - 12,5% vol
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Vino della casa
Calice lt - € 4
0,50 lt - € 7
1 lt - € 14
BIRRERIA
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Calsberg Pilsner 5%
25cl - € 3,5
40cl - € 5,5
3lt - € 38 -
Calsberg Unfiltred 5%
25cl - € 4
50cl - € 7,5
3lt - € 42 -
Calsberg special brew 9%
30 cl. - €4,5 3lt - € 32
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grimbergen double ambrée 6,5%
25cl - € 4
50cl - € 7,5
3lt - € 42 -
Poretti 4 luppoli lager 5,5%
25cl - € 3
40cl - € 5
3lt - € 34 -
tucher weizen 5,3%
25cl - € 4,5
50cl - € 7,5
3lt - € 42 -
brooklyn east ipa 6,9%
40cl - € 7
3lt - € 48 -
1664 blanc 5%
30cl - € 4
50cl - € 6
3lt - € 34
COCKTAILS
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Aperol Spritz € 8
Aperol, prosecco, soda
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Campari Spritz € 8
Campari, prosecco, soda
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Limoncello Spritz € 8
Limoncello, succo di limone, prosecco, soda
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Glow Mimosa € 8
Succo d’arancia, prosecco, polvere di fata
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Hugo € 8
Liquore ai fiori di sambuco, prosecco, soda
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Moscow Mule € 8
Vodka, lime, ginger beer
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Citron Gin Tonic € 8
Bombay citron, acqua tonica
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Daiquiri € 8
Rum bianco, sciroppo di zucchero e succo di limone
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Dark ‘n stormy € 8
Rum scuro, ginger beer e succo di lime
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Negroni € 8
Gin, vermouth rosso e campari
LIQUORI & DISTILLATI
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Grappa 903 barrique € 5
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Diciotto lune barrique € 5
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Frattina bianca € 3,5
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Castagner prosecco ice € 3,5
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Piave bianca € 4
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Gradaia bianca € 3,5
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Sarpa di Poli € 4
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Limoncello € 3,5
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Meloncello € 3,5
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Sambuca Molinari € 3,5
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Disaronno € 3,5
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Zedda Piras € 3,5
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Genziana € 5
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Bailey’s € 3,5
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Cointreau € 3,5
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Anima Nera (liquirizia) € 4
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Liquore Strega € 3,5
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Italicus (bergamotto) € 4,5
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Kaluha (caffè) € 3,5
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Drambuie (miele) € 4
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Marzadro miele € 4
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Marzadro mela verde € 4
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Borghetti € 3,5
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Vecchia Romagna € 3,5
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Courvoisier € 4,5
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Galliano € 3,5
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Jim Beam € 4
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Jack Daniel’s honey € 4
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Jack Daniel’s Bourbon € 4
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Chivas Regal € 4
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J & B € 4
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Vat 69 € 4
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Bulleit Bourbon € 4
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Ballantine’s € 4
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Suntory Whisky Toki € 4
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Canadian Club € 4
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Mezcal Nuestra soledad € 4
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Jose Cuervo especial € 4
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Mezcal montelobos € 4,5
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Sauza € 3
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Agavita € 3
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Casamigos € 4,5
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Matusalem € 5
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Captain Morgan € 4
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Bacardi oro € 3,5
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Eminente € 5
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Barcelò € 3
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42 Below € 4
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Absolut € 3,5
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Belvedere € 5
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Grey Goose € 5
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Sky € 3,5
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Beluga € 5
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Bombay € 4
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Bombay citron € 4
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Hendrick’s € 5
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Tanqueray € 5
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pink Gordon’s € 3
-
Malfi € 5
Siamo aperti tutti i giorni :
Pranzo 12.00 – 15.00
Cena 19.00 – 23.30
Via delle Capannelle, 104, Roma (RM) – 00178
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